モンスーンカフェ ららぽーとTOKYO-BAY 【正社員】料理長候補の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

『モンスーンカフェ』にて調理全般とマネジメントをお任せします。【具体的には】・仕込み、調理、盛付け・メニュー開発・原価管理・食材管理・スタッフ採用・教育  など料理提案に携わっていただくので、スキルを存分に活かせる環境です◎

●スピード昇格も可能！

月1回のミーティングでは、昇格などについて、スタッフ全員で話し合い、多数決で決定しています。立候補制なので、どんどん昇格することも可能！20代でマネージャーに抜擢されるケースも珍しくありません。「誰でも自由に意見できる」そんなオープンな社風は、グローバルダイニングならではです！

●年功序列のない環境◎

グローバルダイニングには社歴や年功序列といった考え方は存在しません！！縦社会がいやだ、社歴で判断されたくない！という方は是非ご応募ください！

●モンスーンカフェとは

人気のエスニックレストランのパイオニア的存在である「モンス
ーンカフェ」。日本やタイ、ベトナムなどから厳選して取り寄せ
た食材やスパイスを使用し、ヘルシーかつ栄養満点のオリエンタ
ル料理をご堪能ください。また、アジアンリゾートを意識した店
内では、時間を忘れてゆったりとおくつろぎいただけます。

●グローバルダイニングとは

カフェ ラ・ボエムやモンスーンカフェなど、それぞれに趣向の
異なるエンターテインメントレストランを国内外に運営する企業
です。お食事と空間、サービスでお客さまにご満足いただける時
間をご提供し、飲食産業のリーディングカンパニーとして、革新
的な取り組みと改良・改善を続けることを大切にしています。

事業内容

エスニックカフェの運営

募集情報