SUSHI 権八 西麻布 【正社員】寿司職人の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

創作和食レストランの権八にて、調理全般をお任せするキッチン
スタッフ。仕込みや盛り付けから覚えていただきますが、スキル
があれば蕎麦打ちや串焼きの作業もどんどんお任せしてまいりま
す。料理長を始めとするプロの仕事を間近に見ることができるの
で、働きながらスキルが身につくお仕事です。

●経験が生かせます

寿司職人としての経験が生かせます。いろいろな料理提案や
市場まで出向いて魚の目利きもできます。
月に一度の料理提案で自らの考案したメニューがメニューに加わ
ることもあります。どんどんチャレンジできる環境をご用意して
います。

●スピード昇給も可能

月1回のハウスミーティングでは、スタッフの時給UPや社員への
昇格などについて、スタッフ全員で話し合い、多数決で決定して
います。「誰でも自由に意見できる」そんなオープンな社風は、
グローバルダイニングならでは。なれるまで積極的に手を上げら
れない方へは、店長が優しくフォローいたします。

●権八

国産の蕎麦の実を使用した手打ち蕎麦や備長炭で焼きあげる串焼
き、厳選素材の揚げたて天ぷらなど、こだわりの料理が楽しめる
創作和食レストラン。木のあつらえや古風な趣を感じさせる店内
のインテリアは、映画シーンのモデルになったことも。海外から
のお客さまをおもてなしの際もぜひご利用ください。

●グローバルダイニングとは

1973年に飲食事業を行う会社としてスタートし、国内外に48店舗
のエンターテインメントレストランを展開する企業です。安全で
美味しい食事を提供することを最大の使命に掲げ、質の高いサー
ビスとエンターテインメントに富んだ空間の創造に取り組み、す
べてのお客さまにご満足いただくお店づくりを目指します。

事業内容

和食レストランの運営

募集情報