リグニス 恵比寿 【正社員】料理長候補の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

薪火グリルレストランのリグニスにて、食材の仕込みや盛り付け
、調理などをご担当ください。フレンチテイストがミックスされ
たメニューを覚えれば、プライベートでもおしゃれなお料理が作
れるようになります。料理長には、採用・教育/原価管理や新メ
ニューの考案をお願いします。

●ステップUPしたい方歓迎

型にはまった作業だけおまかせすることはありません。
スキルと経験を重ね、財務や店舗運営に携わるお仕事をすること
も可能です。常にチャレンジすることを恐れず、積極的にアクシ
ョンを起こしてくれる方のご応募をお待ちしています。

●うれしい社員割引あり

グローバルダイニングでは、スタッフ全員が社員割引の特典を利
用することができます。一緒に働くアルバイト仲間やスタッフ同
士の利用では2割引き、ご家族やご友人とご利用の際は、1割引と
なるうれしいメリット。おしゃれな店舗で美味しいお料理やお飲
み物を気軽にプライベートでもお楽しみいただけます。

●リグニス

回転滑車式薪火グリルマシーンで調理する本格的なグリル料理が
自慢のレストラン。熟成肉や新鮮な野菜など、厳選した素材にフ
レンチのエッセンスを追加したお料理を、世界から取り寄せたオ
ススメのワインやクラフトビールとともに提供しています。お一
人からビジネスまで、幅広いシーンでご利用いただけます。

●グローバルダイニングとは

カフェ ラ・ボエムやモンスーンカフェなど、それぞれに趣向の
異なるエンターテインメントレストランを国内外に運営する企業
です。お食事と空間、サービスでお客さまにご満足いただける時
間をご提供し、飲食産業のリーディングカンパニーとして、革新
的な取り組みと改良・改善を続けることを大切にしています。

事業内容

グリル料理の運営

募集情報