タブローズ 代官山 【正社員】料理長候補の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

フレンチを中心としたインタナショナルな料理を提供する当店、
現メニューのブラシュアップや新メニューの開発、原価・人件費
のコントロールを中心にお任せします。また、チームスタッフの
育成や教育など全体のマネジメントにも携わっていただきます。

●現在までの経験生かせます

レストランでのあなたの経験が生かせます。
自身で考案した料理がオンメニューされる可能性もあります！
社内/店内コンテストで自分の開発して商品がオンメニュー
されることもあります。また、星付きのレストランを目指したい
。など野心のある方も歓迎。

●さらにステップUPしたい方

スキルと経験を重ね、財務や店舗運営に携わるお仕事をすること
も可能です。常にチャレンジすることを恐れず、
積極的にアクションを起こしてくれる方のご応募をお待ちしてい
ます。正社員や幹部を目指すことも可能です。

●タブローズ代官山

荘厳な内装に豊富なワイン、また自社で熟成を極めたドライエイ
ジングビーフが楽しめるレストラン。テーブル席や個室、バーラ
ウンジなど種類の違うお席をご用意いたしますので、気分やシー
ンに合わせてスタイルチェンジが可能に。結婚式やパーティーで
もご利用いただけます。

●グローバルダイニングとは

カフェ ラ・ボエムやモンスーンカフェなど、それぞれに趣向の
異なるエンターテインメントレストランを国内外に運営する企業
です。お食事と空間、サービスでお客さまにご満足いただける時
間をご提供し、飲食産業のリーディングカンパニーとして、革新
的な取り組みと改良・改善を続けることを大切にしています。

事業内容

フレンチ料理の運営

募集情報