デカダンス ドュ ショコラ 茗荷谷ファクトリー 【正社員】洋菓子・ショコラ店の工房長の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

『デカダンス　ドゥ ショコラ』の工房長として製造とマネジメントをお任せします。

【具体的には】
・洋菓子・ショコラの製造
・販売所での販売(製造場と併設のため)
・原価管理
・食材管理　など

メニュー開発など積極的に行っていただけるので、これまでの経験も生かせる職場です◎

●年功序列のない環境◎

グローバルダイニングには社歴や年功序列といった考え方は
存在しません。20代でも結果を出せば数店舗を統括する立場にもなれます。
縦社会がいやだ、社歴で判断されたくない！という方は
是非ご応募ください！

●スピード昇格も可能！

月1回のミーティングでは、昇格・昇給などについて、スタッフ全員で話し合い、多数決で決定しています。立候補制なので、どんどん昇格することも可能！「誰でも自由に意見できる」そんなオープンな社風は、グローバルダイニングならではです！

●デカダンス ドュ ショコラ

自家製のプラリネやガナッシュが特徴のボンボンショコラを始め、すべての商品にこだわりのカカオ豆や厳選素材を使用しているショコラトリー。バレンシアをはじめ宝石のようなボンボンショコラから、自分へのご褒美にぴったりの「割れチョコ」、さらには焼き菓子やプリンまで幅広く揃っています。

●グローバルダイニングとは

1973年に飲食事業を行う会社としてスタートし、国内外に48店舗
のエンターテインメントレストランを展開する企業です。安全で
美味しい食事を提供することを最大の使命に掲げ、質の高いサー
ビスとエンターテインメントに富んだ空間の創造に取り組み、す
べてのお客さまにご満足いただくお店づくりを目指します。

事業内容

ショコラ販売

募集情報